オレンジが大量に手に入ったので、あれこれ考えた末にロールケーキに。
暑くなってきたし、爽やかなケーキが作りたいなぁなんて思って。
この前のプラリネロールの巻きがイマイチで消化不良というのもあるかな・・・・（笑）



オレンジをシロップで軽く煮て、コアントローを加えたものを巻き巻きしてます。
残ったシロップはロール生地に打って、しっとり度アップ。

本当は、生地にオレンジの皮を入れて焼くつもりだったんだけどすっかり忘れてしまって・・・。。
ごくごく普通の生地になってしまいました。チーン。

具入りのロールは、なかなか「くるくる」な巻き顔にはなりませんね〜〜。。。
特にゴロゴロしたものは難しい！「くるっ」って感じ？
でも思ってたより可愛く巻けたかな〜とも思うので合格ライン、かな？（自分に甘い・爆
あはははは（*´ω｀*）

肝心のお味は・・・すごくさっぱりしてて美味しい！
クリームは48％を使ったんだけど、コアントローとオレンジの酸味で全然重く感じなかったです〜。
冷蔵庫で冷やして食べると、より一層爽やか！
真夏でも食べたくなりそうな美味しいケーキとなりましたヾ(*´ω｀*)ﾉ

おかんと彼氏君にも大好評で、作ったその日に無くなっちゃった・・・笑
「美味い！！」と直球で言われると気恥ずかしさから素気ない振りしちゃうけど、
内心はかなり嬉しいのだ（爆）