最近食べた夕飯。牛肉をステーキ風に。
付け合わせはエリンギのソテーと新じゃがの・・・なんていうんだろ、裏漉ししたやつ？ｗ
それに生クリーム足してクリーミーにしたもの・・・
ええい、名付けてクリームポテトだ！（待


新じゃがが30個くらいあって、若干芽が出る位まで放置されてたので急遽調理対象に。
いや〜皮むき疲れた〜〜（´Д｀；）
黙々と剥いて、茹でて。そのまま裏ごしは無理！と思ったのでフープロ出動。
ガーっと回した後、まださらに滑らかにするために裏ごし。
大量に芋ペーストが出来上がったので、何分割かに分けて冷凍室にポイっ。

当分芋には困らないだろうな〜（笑

それにしても、お皿の上には緑や赤い野菜をのせるべし・・・と改めて思ったのでした。
仮にアスパラやニンジンのグラッセがあったとしても、どーせ食べないんだけどね〜。