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2008年09月09日（火）
念願（？）のシフォンナイフを購入したので、久々にシフォン再開！
お抹茶小豆シフォン。冷蔵庫の奥に転がってたあずき缶を投入してみました。
シフォンナイフって、しなりが凄いですね！型に傷もつかなそうだし。
思ってたよりもかなり使いやすくて感動〜。
やっぱりシフォン専用に作られているだけあるんだなぁとしみじみ。
使ってみた結果、側面はいつもよりきれいに（時間もかからず！これ重要！笑）外せました。
上面はいつもと変わらない感じ。。
コツをつかめば奇麗に外せるかな〜と期待でいっぱいです（笑）
*手順覚え書き*
1．卵黄と砂糖を泡立てる→サラダ油も加える
2．水全量に抹茶をよく溶かして1に加える
3．2に小豆缶を加えてよく混ぜる
4．メレンゲ作り
5．3に薄力粉を加えて乳化→メレンゲと合わせる
170度40分
お抹茶のせいで卵黄生地がドロッ…というかネチッ？みたいになって底上げが心配だったので
目分量で水を足しました。足したのは20ｇくらいかなー。。ちゃんと量ればよかった・・・
いつもどおり40分でオーブンから出したんですが、食べてみると結構しっとり。
水分を減らすかもう5分位焼きを延ばすかしたほうがよさそうかなぁ。
底上げもせず、小豆もきれいに散ってくれてホッとしました。
味は普通においしかったです〜。かなーり和な感じでコーヒーともよく合います。
若干蒸しパンを思い出すのはきっと組み合わせの所為だ！
余談。
2枚目と3枚目の写真、どっちがいいかなーと悩んで彼氏君に聞いたら
「横向きで写っているの（3枚目の方）は何かダサい。シフォンぽくない。」と・・・・��
その感性は私にはないものなので、面白いなぁと思って両方載せてみました。（笑）
皆さんはどっちの写真が好みですか？
お抹茶小豆シフォン。冷蔵庫の奥に転がってたあずき缶を投入してみました。
シフォンナイフって、しなりが凄いですね！型に傷もつかなそうだし。
思ってたよりもかなり使いやすくて感動〜。
やっぱりシフォン専用に作られているだけあるんだなぁとしみじみ。
使ってみた結果、側面はいつもよりきれいに（時間もかからず！これ重要！笑）外せました。
上面はいつもと変わらない感じ。。
コツをつかめば奇麗に外せるかな〜と期待でいっぱいです（笑）
*手順覚え書き*
1．卵黄と砂糖を泡立てる→サラダ油も加える
2．水全量に抹茶をよく溶かして1に加える
3．2に小豆缶を加えてよく混ぜる
4．メレンゲ作り
5．3に薄力粉を加えて乳化→メレンゲと合わせる
170度40分
お抹茶のせいで卵黄生地がドロッ…というかネチッ？みたいになって底上げが心配だったので
目分量で水を足しました。足したのは20ｇくらいかなー。。ちゃんと量ればよかった・・・
いつもどおり40分でオーブンから出したんですが、食べてみると結構しっとり。
水分を減らすかもう5分位焼きを延ばすかしたほうがよさそうかなぁ。
底上げもせず、小豆もきれいに散ってくれてホッとしました。
味は普通においしかったです〜。かなーり和な感じでコーヒーともよく合います。
若干蒸しパンを思い出すのはきっと組み合わせの所為だ！
余談。
2枚目と3枚目の写真、どっちがいいかなーと悩んで彼氏君に聞いたら
「横向きで写っているの（3枚目の方）は何かダサい。シフォンぽくない。」と・・・・��
その感性は私にはないものなので、面白いなぁと思って両方載せてみました。（笑）
皆さんはどっちの写真が好みですか？
こんにちわ！
akiさ〜ん!!!
何か写真が見れなくて、美味しそうなシフォンケーキが見れない上にどっちがいいのかわからないーρ(-ε- )イヂイヂ
また時間経ってから見に来るね〜♪
私も写真の撮り方とか習いたいよ〜!!
みんなテーブルコーデとかキレイし素敵だしー。
コメレス：
どこ食べても餡子！ってかなり贅沢でしょ(*´m｀*)？？
欲張りな私にはぴったりだわ〜♪笑
食欲の秋！って開き直って食べてたけど、今年の夏は体重減らなかったから開き直るのはちょっと危険かも゛(-ω-；)汗
akiさ〜ん!!!
何か写真が見れなくて、美味しそうなシフォンケーキが見れない上にどっちがいいのかわからないーρ(-ε- )イヂイヂ
また時間経ってから見に来るね〜♪
私も写真の撮り方とか習いたいよ〜!!
みんなテーブルコーデとかキレイし素敵だしー。
コメレス：
どこ食べても餡子！ってかなり贅沢でしょ(*´m｀*)？？
欲張りな私にはぴったりだわ〜♪笑
食欲の秋！って開き直って食べてたけど、今年の夏は体重減らなかったから開き直るのはちょっと危険かも゛(-ω-；)汗
はじめまして、ご訪問ありがとうございます！
小豆缶、初めて入れたんですが、抹茶だけよりほんのり甘くて美味しいですねー♪
携帯の写メだと気軽にすぐ撮れるので愛用しています（笑）
以前の携帯はあまりきれいに撮れなかったのですが（宜しければ過去記事参照してくださいませ）、
機種変更したら結構満足な写真が撮れるようになりました（´ω｀）
なんちゃんさんのブログにもあとで伺わせていただきますね〜♪
小豆缶、初めて入れたんですが、抹茶だけよりほんのり甘くて美味しいですねー♪
携帯の写メだと気軽にすぐ撮れるので愛用しています（笑）
以前の携帯はあまりきれいに撮れなかったのですが（宜しければ過去記事参照してくださいませ）、
機種変更したら結構満足な写真が撮れるようになりました（´ω｀）
なんちゃんさんのブログにもあとで伺わせていただきますね〜♪
画像、見れるようになってますか？｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
おかしいな・・・と思って調べたら、FC2ブログのサーバーダウン？なのかな？
現在復旧作業中のようです〜。
期待に添える写真かどうかは微妙ですが（笑）、見れるようになってるといいなぁ。
テーブルコーデや写真の撮り方、私も習いたいんですよね〜。。
ウチは緑がない家なので、写真もいっつも殺風景で！苦笑
そういう教室？みたいなのがあれば習ってみたいなー(-"-)
おかしいな・・・と思って調べたら、FC2ブログのサーバーダウン？なのかな？
現在復旧作業中のようです〜。
期待に添える写真かどうかは微妙ですが（笑）、見れるようになってるといいなぁ。
テーブルコーデや写真の撮り方、私も習いたいんですよね〜。。
ウチは緑がない家なので、写真もいっつも殺風景で！苦笑
そういう教室？みたいなのがあれば習ってみたいなー(-"-)
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私もシフォンすきで毎日のように焼いてます。
抹茶に小豆缶のシフォンはしっとりしておいしいですよね。
この写真携帯写真なんですね。すごくきれいにとれてますね。
わたしのはちょっと古いのでこんな綺麗にとれません〜〜〜
どちらも素敵です。