珍しく具入り（笑）シフォン。
ドライいちじくをブランデー漬けにしたものを細かく刻んで投入。
ナッツ類はアーモンド・カシューナッツ・松の実を適当に。



いつものプレーンレシピを牛乳＋10ｇ、サラダ油−10ｇと弄ってみました。
そこに具たちを適当に入れただけの超適当アレンジ。
メレンゲと合わせた段階でかなりの生地量・・・生地がふかふかしてるというか、
言語化が難しいんですがなんかいつもと違った感じに。
型に流すと9分目くらいまであったかなぁ？とにかく多かったです。汗



オーブンの中でものすごく膨らんだので底上げが心配でしたが、底上げはありませんでした。
単純に生地量の問題だったのかな・・・
冷ましてカットするときにまた違和感。き、切りにくい・・・｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
コシがないというかなんというか。
薄くカットするとへろ〜っと倒れてしまいました。。

いちじくとナッツ類は沈むことなく綺麗に散ってました。ここは満足。
食べると、シフォンのふわふわ感よりも無花果のプチプチ感がかなり強いです。
いつまでも口の中がプチプチプチプチ・・・・・
入れすぎたかな？？汗

全体的にしっとり感が物足りないかなーという感じです。うーん、難しいなーーーーーー。
味自体は美味しいけど、シフォン独特のふわふわ感が半減したんじゃ意味ないしって感じ。
レシピ、要改善です。