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2008年10月04日(土)
極上バニラディアマン♪


モカ☆カフェのモカママさんのところで見つけた、美味しそうなディアマン♪
とっても美味しそうで、思わずレシピをお借りして作っちゃいました。
レシピはこちら! Cpicon バニラのディアマン by モカママ0801

以前から、グラニュー糖がたっぷりついたクッキーに興味津々だったのです〜。
作る前から絶対美味しい!と思っていたので、レシピの倍量でトライしちゃいました(笑)

バターは普通のよつ葉無塩バターを使用。バニラビーンズは1/2本入れました。
冷蔵庫で寝かせたあと捏ねるというのは初めての経験なので若干ビビりましたが、
しっかり捏ねて成形!
焼いてる最中のあまーい香りが幸せ〜〜〜〜〜(*´Д`*)

焼き上がりのほんのり温かいうちに味見・・・
うっ・・・ウマ━(´Д`*)ノ━!!! めちゃめちゃ美味しいー(@ω@;)
サックサクでほろほろ〜と口どけがすごくいいです!お店の味だ〜〜〜♪
ついつい食べ過ぎてしまいそうです。笑
半量だけ焼いて、残りは現在冷凍庫で出番待ちですが・・・明日にでも出番がきそうな予感・・・笑

発酵バターで作るとより一層美味しいとか・・・!
これは発酵バター買うしかないですね(*´Д`*)!

モカママさん、素敵なレシピありがとうございます!(*´ω`*)


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【編集】 |  18:16 |  手作りお菓子☆ クッキー  | TB(0)  | CM(4) | Top↑
コメント
akiさん、こんにちわ^^

やっぱり焼き菓子にはバターだよね〜♪
私は最近めっきりバターは使わなくなったな〜。
パン作る時は100%マーガリン^^;
たまーに作るケーキや焼き菓子もマーガリン・・・。

でもやっぱりバターを使った時の方が美味しいわ〜!!

私も丸型のクッキーを1回作った事あるけど、上手にカットできなくて綺麗な丸にならなかったよー...( = =) トオイメ

コメレス:
色んな方のブログ見てると、あれもこれも作りたい!ってなるよねー^^
私もakiチャン所くるとシフォンケーキやロールケーキが作りたくなるよ〜!!ってゆうか、食べたくなる(笑)

私も友達の事は諦めるしかないだろうな〜。
10年付き合って変わらないんだもんねε-(´д`;)
よぴこ | 2008.10.06(月) 12:52 | URL | コメント編集
●>>よぴこさん
よぴこさん、こんにちわ♪

バターだとやっぱり風味違いますよね〜!
でもマーガリンの扱いやすさも私は好きだったりします(笑)

カットするタイプのクッキーは、冷凍庫に入れて固めておくと綺麗にカットできる気がします(´ω`*)
私は四角く成形するのが本当に苦手で・・・・いっつも歪になります(笑)
aki | 2008.10.07(火) 13:26 | URL | コメント編集
コメント遅くなりました(>_<)
とっても奇麗に焼けてる!!
ディアマンってこのグラニュー糖のヒビ(?)がいいですよね♪
先日バターの半量を発酵バターに置き換えて焼いたら
かなり美味しく出来ました(*^_^*)
全量よりも半量の方がくどくなくていいかも♪
こんなに素敵にUPして下さって本当にありがとうございます☆
モカママ | 2008.10.07(火) 16:46 | URL | コメント編集
●>>モカママさん
わぁ〜お越しくださってありがとうございます!
ヒビ、可愛いですよね〜。
焼いてみて、厚みもほぼそのまま綺麗に焼き上がったので感動しました♪
発酵バターは半量の方がいいんですね!( ..)φメモメモ
このディアマン、家族にも大好評で既に2回焼いてたりします・・・♪
次回は絶対発酵バターで焼きますね(´ω`*)

aki | 2008.10.08(水) 15:12 | URL | コメント編集
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