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2008年10月13日（月）
焦がしバター！？それシフォンって言わないよね？？�堯 ΑΑε�な（笑）
例の福田淳子さんの本から、ブールノワゼットシフォン。
サラダ油の代わりに焦がしバターを使うレシピです。ついでにアーモンドプードルも入ってしまう、
なんともシフォンらしからぬシフォン（笑）
焼き上がりは香ばしいバターの香りが・・・・
膨らみはまずまず。いつもより若干低いかなー？この前の白いシフォンと同じくらい。
冷まして型出し・・・綺麗に抜けましたーー！！！
今までで一番きれいかも！うれしーーーーーっっヾ(*´∀｀*)ﾉ
型から出して側面を触ると、吸いつくようにしっとり。超しっとり・・・
これがバター効果かなぁ？型出しが綺麗に決まったのもバターのおかげなのかも。
ちょっと肌理が粗いですね・・・ぼけっとしててメレンゲ立てすぎちゃったんで、そのせいかな。
食べてみると弾力があってふわふわ。
焦がしバターとアーモンドの風味が前面に出てきてる感じで、味はかなり美味しいです。
うーん、でもシュワシュワ感はないですね〜。。実に惜しい。。。
なんだかノンオイルシフォンに似た食感です。若干もさもさしてる感じ。
ミルク強めのコーヒーと一緒に食べるともさもさ感が緩和されて美味っす（*´ω｀*）
たまにはこういった変わり種もありだな〜と思わせてくれるシフォンでした（´ω｀）
例の福田淳子さんの本から、ブールノワゼットシフォン。
サラダ油の代わりに焦がしバターを使うレシピです。ついでにアーモンドプードルも入ってしまう、
なんともシフォンらしからぬシフォン（笑）
焼き上がりは香ばしいバターの香りが・・・・
膨らみはまずまず。いつもより若干低いかなー？この前の白いシフォンと同じくらい。
冷まして型出し・・・綺麗に抜けましたーー！！！
今までで一番きれいかも！うれしーーーーーっっヾ(*´∀｀*)ﾉ
型から出して側面を触ると、吸いつくようにしっとり。超しっとり・・・
これがバター効果かなぁ？型出しが綺麗に決まったのもバターのおかげなのかも。
ちょっと肌理が粗いですね・・・ぼけっとしててメレンゲ立てすぎちゃったんで、そのせいかな。
食べてみると弾力があってふわふわ。
焦がしバターとアーモンドの風味が前面に出てきてる感じで、味はかなり美味しいです。
うーん、でもシュワシュワ感はないですね〜。。実に惜しい。。。
なんだかノンオイルシフォンに似た食感です。若干もさもさしてる感じ。
ミルク強めのコーヒーと一緒に食べるともさもさ感が緩和されて美味っす（*´ω｀*）
たまにはこういった変わり種もありだな〜と思わせてくれるシフォンでした（´ω｀）
こんばんわ♪
そう！フィナンシェ「っぽい」味でした（´ω｀*）
ただやっぱりふわふわしてる分、フィナンシェほど主張せず・・・
なんとなくフィナンシェ？という感じのシフォンになりましたよ♪
そう！フィナンシェ「っぽい」味でした（´ω｀*）
ただやっぱりふわふわしてる分、フィナンシェほど主張せず・・・
なんとなくフィナンシェ？という感じのシフォンになりましたよ♪
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先日は、ご訪問ありがとうございます＾＾
これまたおいしそ〜〜〜。
焦がしバターってことは、フィナンシェの味ですか？