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2008年10月28日（火）
ARIさんのお菓子の提案より、シュガーレーズン。
スコーン的なものを作るのは初めてだったので、勝手が分からずしどろもどろ。
反省点＆改善点多いなー。。。
まず生地の状態がべっとべとになっちゃって。打ち粉多めで捏ねてなんとかまとまった感じです。
伸ばしてカットするときの厚みもちょっと分厚かったような。
焼いてたら横にも縦にもぶわーっと膨らんで、隣同士くっついて・・・芋虫みたいになりましたil||li＿|￣|○il||li
無理せず2回に分けて焼くべし。
外はサクッと中はしっとりな感じです。本だと『中はふんわり』という表現だったので、
やっぱりちょっと失敗なんだろうな〜。
個人的にはサクッとしてる部分がもっと多くてもいいかな、と。
なので次はもう少し薄く＆細く伸ばしてみようかな〜と思ってます。
あんまりいじり過ぎると違うものになっちゃいそうですがヾ(;´▽｀A``
要リベンジ！！
難しいですね〜。。スコーンおそるべし(ﾟДﾟ)！
レシピ見ながらその通りにやっても、上手くいかないことってありますよね(-"-)
私もべちゃべちゃになって焦りました〜。。
そんなに私は体温高いのか！？って（笑）
リベンジしたら報告しますねー♪
きっと失敗の積み重ねになると思いますが・・・生暖かく見守ってやって下さい（笑）
レシピ見ながらその通りにやっても、上手くいかないことってありますよね(-"-)
私もべちゃべちゃになって焦りました〜。。
そんなに私は体温高いのか！？って（笑）
リベンジしたら報告しますねー♪
きっと失敗の積み重ねになると思いますが・・・生暖かく見守ってやって下さい（笑）
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が、私は失敗ばっかり・・・
スコーン、難しいですよねぇ。
すぐに記事がべっちゃりしていまいます；
でも、失敗があっての成功なんですよね！
はじめっからうまく行くことなんて珍しいですもん。
リベンジ、応援してます！