大量の紅玉消費のために・・。
林檎のカラメル煮をたっぷり入れて焼き上げたら、しっとりふわふわなケーキになりました。

・・・実は、カラメル煮というよりも若干ジャムっぽくなるまで煮詰めちゃったんですよね〜〜汗
でもそれが良かったのか、べちゃっとすることなく美味しく焼き上がりました。
ミニパウンド型1本とこのフラワー型1つ分で、中に入った紅玉は3個！
まさしく「林檎ケーキ」の名がふさわしいですね〜（*´ω｀*）



パウンド型で焼いた方はカットしてプレゼントに。
近所のコンビニのお兄ちゃんが辞めると聞いたのでほんの気持ちとして差し上げました。
随分長いことお世話になったからな〜・・・
袖振り合うも多生の縁、ですよね。

残りは彼氏君のおやつに。

美味しく食べてもらったみたいで良かった（´ω｀*）
・・・って、こんなことしてないでクリスマスケーキを考えなければ〜〜〜！！（爆）